アンノック12年は、ノックドゥー蒸溜所が造るシングルモルトのエントリークラス。フルーティーなバーボン樽熟成原酒をベースにスパイシーなシェリー樽熟成原酒で香味にアクセントを加えており、手軽なお値段ながら蒸溜所の個性をしっかり楽しめる嬉しいボトルです。
【蒸溜所テイスティングコメント】
香り：ソフトで蜂蜜やレモンの香り
味：シャープ。加水すると劇的に樽香が現れ、丸みのある味わい
店長寸評：ハチミツ、バニラ、シトラスが柔らかく香る女性的なモルト。ストレートかハイボールで
インバーハウス系列のノックドゥー蒸溜所が造るアンノックは、蒸溜所と違う名前をつけられた珍しいシングルモルト。ステンレス製の最新式マッシュタンに伝統的なオレゴン松製ウォッシュバック6基とワームタブで冷却するポットスチル1組2基を組み合わせ、熟成庫はラック型とダンネージ型を併設。新旧取り混ぜた設備で造られたモルト原酒を、バーボン樽とシェリー樽を併用して熟成させています。
生産量の大半は15-20ppmのピートを炊きこんだブレンド用ですが、シングルモルトとしてリリースされる品はピートを控え華やかに仕上げられたスペイサイドらしいラインナップ。マイナー蒸溜所ながら高く評価する評論家やバーテンダーが多く、当店としても強くお勧めしたいスペイサイドモルトです。
Knockdhu Distillery
anCnoc 12 Years Old
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ ノックドゥー蒸溜所
［産 地］ スコットランド スペイサイド地方
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ 40.0
［熟成樽］ シェリー樽、バーボン樽
［輸入元］ 三陽物産 正規輸入品
［備 考］
［保存方法］ 冷暗所にて
